Receita Doce de Abóbora Cabotiá 

 

Ingredientes:

1 Abóbora Cabotiá

Côco ralado a gosto

Cravo a gosto

Açúcar Demerara pouca quantidade pois a abóbora já é doce.

 

Modo de preparo: Em uma panela de pressão grande acrescente a abobora inteira com água e deixe cozinhar por 15 á 20min. Retire da água corte-a e passe uma colher para tirar a poupa da casca e reserve. Em outra panela acrescente a abóbora já cozida, o açúcar e não pare de mexer ate apurar, acrescente coco ralado e cravo.

Está pronto o doce! Armazene na geladeira.

A abóbora Cabotiá é rica em Vitamina A, complexo B e Fibras e é de baixa caloria.

 

 

Raíssa Borges

CRN 3 22204

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